食品添加物につきまして

当社が使用しています主な食品添加物と使用目的は次の通りです

 

〇食品添加物は、風味や食感を高め、保存性を向上させるために使用しています。
〇食品添加物の使用量は、食品衛生法の使用基準に適合しています。
〇使用量は、目的の効果を発揮するために必要最小限となるよう商品設計して
 います。
〇商品設計の通り製造したことを証明できるように食品添加物の使用記録を残し
 ています。
〇JASマークの付いたハム・ソーセージ・ベーコンに使用している食品添加物
 は、平成26年8月14日付け改正前のベーコン類等、熟成ハム類等のJAS規格
 で定められたものです。